酸味が少なくコク深いオーストラリア産クリー ムチーズを使用したベイクドチーズケーキに、優しい甘さが広がるイタリア産マスカルポーネチーズを使ったミルク感たっぷりのマスカルポーネムース。世界から取り寄せたチーズと組み合わせるのは、豊かな乳味と後味が爽やかなルタオの道産生クリームです。二層のチーズケーキと北海道の雪をイメージさせるそぼろが口の中で一体となってとけていきます。