ショコラ ベイクドチーズケーキには、酸味が少なくコク深いオーストラリア産クリームチーズを使用し、チョコレートの香りや深みを引き立てる味わいに。マス カルポーネムースには、コク深いミルク感とすっきりとした後味が特徴のイ タリア産マスカルポーネチーズを使用。重厚感あるショコラベイクド層にミルキーなマスカルポーネムース層が調和した口どけなめらかなチーズケーキ。