苺のシャルロット4号

甘酸っぱい苺をたっぷりと使用したシャルロットです。苺と砂糖を混ぜ合わせたつぶつぶの種入りピューレをレモン汁で整え、さっぱりとした味わいのムースにしました。苺と相性の良いスポンジ生地にも苺シロップを塗り香り豊かな味わいに。ホワイトチョコとバニラを使用することで、苺との最高のマリアージュに仕上がりました。

■アレルゲン
"小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン"

■サイズ 12cm(3-4名様用)